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cantinho da casa

cantinho da casa

Ter | 10.11.15

o Ratatouille

Maria Araújo
A Sofia, a minha sobrinha e (a)filha(da), tem 17 anos, anda cá por casa desde bebé. Ia buscá-la ao infantário, ficava por aqui até à hora de a mãe vir buscá-la. Depois veio escola e até ao 6º ano ia buscá-la ao almoço e/ou ao fim da tarde. A partir do 7º ano não precisava nem queria que a fosse buscar. Almoçava comigo, voltava à escola se tivesse aulas de tarde, ou ia para casa. Agora no 12º ano, almoça comigo três vezes por semana. Raramente cozinha, mas vai ajudando a (...)
Ter | 11.11.14

Gulosa

Maria Araújo
a minha gata. Se não ponho a louça em água logo depois de almoçarmos e/ou jantarmos, salta de imediato para a banca e lambe o que resta nos pratos. E ontem ficou com a marca de tomate bem junto ao nariz. Em todas as refeições, mia, mia, mia, cobiça tudo o que comemos. A porta da sala está fechada , emite um miar de mimo, quase de (...)
Ter | 01.01.13

2013 no cantinho

Maria Araújo
2012 passou, serenamente, com um jantar em família. Iniciei 2013 com a preparação de um prato com as sobras de dois lombos, que congelei, do bacalhau de Natal. Lembrei-me que num dos sábados de dezembro jantara "Mil folhas de bacalhau com gambas" num restaurante no centro histórico de Guimarães. Comprei massa folhada e camarão cozido, no sítio do costume. Comecei por dar uma fervura ao bacalhau, fiz o molho béchamél, temperei-o com pimenta moída, descasquei o camarão. De (...)
Ter | 09.10.12

Sempre que almoço

Maria Araújo
na cantina da escola, dói-me ver a grande quantidade de comida que fica no prato, e que vai para o lixo, porque os meninos não gostam do peixe, da carne estufada, do arroz de feijão, de... Mas gostam de gastar dinheiro em bolos, lanches, sumos. E a maioria deles tem subsídio escolar. Dói-me imaginar que muitas crianças gostariam de comer o que estas deixam no prato.           (...)