a "moeda" da minha infância
Esta coisa de trocar comentários ( sim, porque gosto mais de comentar que escrever no blog) com algumas bloggers que merecem a minha consideração, frequentemente levam-me para lembranças do passado longínquo ou mais recente da minha vida.
Ora um dia destes, na página do Município de Braga li esta notícia.
Saltaram-me logo aos olhos estas frases:
"Cacos D’Hóstia’ apelam à memória de Braga"
“Quem não se lembra de, na sua infância, vir ao IMA pedir aparas de hóstia ou cacos? É esta memória de Braga que os ‘Cacos D’Hóstia’ ajudam a preservar”,
"Uauuu! Vou voltar a comer a guloseima da minha infância", pensei.
De repente, lembrei-me que tinha escrito qualquer coisa sobre o assunto. Procurei nas tags do blog mas elas não me levavam ao que pretendia, até que se fez luz e: " Não! Comentei algures num blog!".
Lembrei-me da imagem e da palavra "moeda".
E cheguei à 'ssoa, em " conversa com gente miúda" , lá no seu cantinho.
( e os comentários continuaram)
Precisava de ir à farmácia, passaria no Posto de Turismo, queria saber onde comprar.
E mesmo ali ao lado, na pastelaria, encontraria os Cacos D' Hóstia.
Um euro cada saco, vim feliz e contente desejosa por comer a delícia da minha infância.
E o saco está a ficar vazio.
Mas afinal o que são os Cacos D' Hóstia?
As hóstias têm várias medidas. Segundo esta fonte, entre 3 e 5 cm para os fiéis, as maiores, 7 e 16,5 cm para os sacerdotes.
Fabricadas nos Conventos, quando cortadas nestas medidas, os pedaços/ cacos que não eram aproveitados eram vendidas ao público nessas lugares religiosos.
E eram estes pedaços d' hóstia que faziam as delícias da minha infância.
Não me recordo quanto custava cada saco de hóstias, mas que eram muitos e grandes os pedaços de hóstia, eram.
Mais tarde deixaram de ser vendidos, ficou para sempre na minha memória gustativa aqueles pedaços de farinha e água.
Farinha e água! E porquê esse gosto por uma coisa que parece saber a nada?
É que estes dois ingredientes, farinha e água, resultam no pão ázimo , saciam a fome e tem um sabor especial, para mim, quando se colam ao céu da boca, e, caramba, adoro!
Por tudo isto, ' ssoa, "é para comer, pode contar comigo" . Tenho o maior prazer em enviar-lhe uns sacos de Cacos d' Hóstia e provar as memórias da minha infância.
(Não sou perfeita a fazer bolos, mas hei de experimentar fazer um em que a base ou a cobertura seja a hóstia. Só de pensar!)
