compota de melancia
Sábado, no regresso da praia, estacionada na estrada Barcelos, uma carrinha carregada de melão casca de carvalho e melancia, fez-nos parar o carro.
A melancia maior que tinha foi para mim.
No dia seguinte, fresca que estava e ansiosa por a provar, mal meti a faca para a partir, abriu de imediato. Provei. Deliciosa! Nunca na minha vida comi melancia tão deliciosa.
Grande que é, procurei na net uma receita de compota, encontrei esta.