de manhã cedo, que é, hoje, o dia internacional da comida picante.

Evito comidas muito picantes ( nunca fui a um restaurante indiano), mas uso algumas de acordo com o prato que cozinho, sobretudo feijoadas e peixes. 

As especiarias que existem cá em casa, são: o alecrim, o tomilho, o pimentão doce, o louro, a canela (para doces);  os orégãos, os cominhos e mistura de pimentas, o cravo-da-índia, o rosmaninho ( comprei recentemente).

Todas as outras, como o cardamomo, o açafrão, o manjericão, a noz-moscada, que não uso, só se for almoçar ou jantar fora de casa.

Já pensei  ir a um restaurante vietnamita, cá na cidade ( passo à porta, de vez em quando, e a tentação de provar esta comida é grande), porque tem mistura de sabores: o azedo, o picante, o doce e o salgado.

Mas se há coisa que gosto mesmo, é do cheiro e da cor das especiarias.

Uma foto do Instagram do mercado de Braga.

À excepção de sexta-feira, que fui ao Porto, a semana foi  muito bem aproveitada para caminhar todas as manhãs, cerca de 6/7 km.

Como ainda não posso ir ao ginásio, comecei a fisioterapia à mão há quatro dias, tenho tido algumas dores no pulso, o médico acha muito cedo, ainda, para regressar ao ginásio.

Quase dois meses sem actividade física é muito e sinto que o meu corpo pede exercício.

Então hoje, fui caminhando, caminhando, a temperatura era a ideal para caminhar, dei por mim na direcção do Bom Jesus.

Muitos casais, famílias, mulheres, homens subiam e/ou desciam a rodovia.

Cheguei aos escadórios e pensei em voltar para trás. Desisti. E subi com ideia de descer de elevador.

A fachada da igreja está de rosto lavado, entrei no santuário, como sempre faço.

Desci no elevador.Um autocarro estava a chegar ao parque junto à entrada dos escadórios mas fiz o regresso a casa, a pé.

Antes, fui tomar um óptimo café Buondi num quiosque que fica junto ao célebre restaurante "Pórtico" (que bem se come por lá).

A meio da descida, antes de atravessar para o outro lado da via, com mais sombra, um restaurante chamou-me a atenção para um pequeno placard com a ementa, fechado por uma portita em vidro, que de tanto se refastelar ao prazer do sol, mal se distiguiam os muitos e variados pratos e os preços. Mas vi um que me fez uma fome e uma saudade imensa de comer: "pica-no-chão", 42,50 euros.  

E se tivesse levado um bom dinheiro, entrava e trazia uma dose de qualquer um dos pratos que não consegui ler. É que o restaurante serve almoços para fora, tem um aspecto tão caseiro e com uma gastronomia à  moda do Minho que me leva, por um dia,  a mandar os cuidados que tenho com a alimentação à merda.

E prometi a mim mesma que hei-de lá ir uma noite destas.  

Adiante, que já sinto o pica-no-chão nas papilas gustativas. Não sei quantos quilómetros são de minha casa ao escadórios, mas presumo que serão  6 km, teria caminhado cerca de 12 km.

Com sabor a Minho, a continuar este outono com temperaturas de verão, tenho caminhada para toda a semana.

 (um grupo de cavaleiros subia o Bom Jesus)

 ( a casa mais bonita )

 (na subida)

(o elevador) 

(o restaurante, imagem da internet) 

A nova gastronomi​a

- Hoje fui a um restaurante gourmet!
- Ah sim, e então?
- O meu almoço foi camarão envolvido em molho béchamel, com pequenos apontamentos de salsa frisada em cama de massa fina, banhada em pão ralado crocante e confitada em óleo vegetal.
- O quê? Mas afinal que “porra” é que tu comeste, pá?
- Olha, comi um rissol...

Dedicada ao meu amigo carapaucarapau, na minha lista de links, que, no seu blog, faz a apologia da espécie, e da língua e culturas portuguesa

Apesar de já ter acontecido, lembrei-me de ti, carapau.E tu aí tão perto...

Entre os dias 6 e 12 de Outubro, terá lugar a Semana Gastronómica da Cavala e do Carapau em Odemira, um evento dedicado às espécies captadas em grande número ao largo da costa alentejana.