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Cantinho da Casa

Cantinho da Casa

Polvo bom, só em Apúlia

Maria Araújo, 16.01.15

Tinha congelado um excelente polvo que comprei em Apúlia, quando lá fui neste dia (só de lembrar o trabalho que me deu lavá-lo!), na minha opinião, o lugar onde se compra o melhor polvo do norte.

A Sofia andava a falar nos filetes de polvo há alguns dias.

Cozi  duas grandes pernas de polvo, cortei as partes mais grossas para filetes e as partes mais finas aproveitei para fazer arroz.

Acreditam que, quando faço arroz malandro, faço o dobro da medida normal só para nós as duas?

E vai todo.

Acabámos de almoçar filetes com arroz do mesmo e estavam uma delícia.

A Sofia comeu muito bem...e eu também (acompanhei com um vinho tinto).

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 (imagem da web)