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o arroz
por Maria Araújo, em 18.04.17
Em janeiro de 2016 fui jantar a Ponte de Lima, o tradicional arroz de sarrabulho.
Soube que o dono do restaurante costumava cortar o presunto de uma forma perigosa e que várias vezes fora alertado para esse seu jeito inadequado, e que ele respondia que sabia o que fazia, sempre cortara o presunto à sua maneira.
Uns meses depois deste jantar, foi-me comunicado que o senhor morrera. A cortar presunto.
A faca deslizou e matou-o (não sei os pormenores, apenas sei isto).
Desde então o restaurante nunca mais abriu, era ele o único proprietário, ninguém tomou conta do negócio.
Hoje, vamos a Ponte de Lima. Vamos almoçar arroz de sarrabulho.
Os meus amigos almoçavam com frequência no restaurante Cunha.
Vamos recordar o senhor Cunha.
(a minha foto à mesa do restaurante do senhor Cunha)
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