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cantinho da casa

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Seg | 11.09.17

o bolo do fim de semana

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Não ligo o forno de propósito para fazer bolos, mas aproveito um assado, e estando o forno bem quente, faço um bolo simples e que dê pouco trabalho, o que tem resultado muito bem ( os meus bolos abatiam e por vezes ficavam mal cozidos).

Ontem, enquanto o bacalhau assava, vim procurar uma receita de bolo de aveia e de preferência açúcar mascavado, para gastar este último, que raramento uso.

E encontrei neste site três receitas que me agradaram bastante.

Teria feito o de banana se as tivesse, fiquei pele das maçãs.

Um bolo rápido de fazer.

Segui a receita. O bolo não cresce demais, mas a maçã dá-lhe um toque delicioso (não o polvilhei com o açúcar e a canela).

Ao lanche não resisti comer três fatias, acompanhado de duas chávenas chá, sem açúcar.

Então fica o link  com as outras duas receitas.

Todo o site tem receitas práticas e deliciosas.

 

 

 

 Ingredientes 

  • 3 c. de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 1 chávena de açúcar (½  de açúcar mascavado e ½ de açúcar refinado)
  • 4 maçãs descascadas e em cubos
  • 1 chávena de aveia em flocos ou farinha de aveia
  • 1 c. de chá de canela em pó
  • 1 c. de sopa de fermento em pó
  • Açúcar e canela misturados q.b. (para polvilhar)

 Modo de preparação 

  1. Comece por bater as claras em castelo.
  2. À parte, bata a margarina, as gemas e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
  3. De seguida, adicionar a farinha e a aveia e misture bem.
  4. Adicione a canela e as maçãs aos cubos e, por fim, as claras em castelo.
  5. Leve ao forno até estar cozido (verifique o estado de cozedura com a ajuda de um palito)

4 comentários

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    Maria Araújo 11.09.2017

    Hummmm! Adoro cenoura.
    E enquanto escrevo este comentário, como mais duas fatias do meu bolo.
    Está mesmo bom.

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    Robinson Kanes 11.09.2017

    Vá lá, poupe-me a isso :-))))
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    Maria Araújo 11.09.2017

    Eu contenho-me nos doces, mas entretanto, fui comer mais uma, fininha, e um iogurte.
    Mas desde ontem que não comia bolo.
    Sabe, há dias que me parece que preciso de açúcar ( e não me considero uma pessoa gulosa, mas gosto de doce). No sábado, cheguei ao ginásio e pensei comprar algo para comer depois da aula já que não levara nada de casa ( quase sempre uma maçã ou banana).
    Tinha bolos e pão.
    Comera o pão do pequeno-almoço, não ia comer mais, pedi um chocolate kit kat que gosto mas raramente como.
    Se houvesse fruta, que costumo comer a meio da manhã, comprava.
    Pois quando saí do ginásio, abri o chocolate e parti uma barra. Eram horas de fazer o almoço, ainda ia às compras, não se justificava comer o chocolate todo.
    Quando entrei em casa, lembrei-me dele.
    Tirei-o da mala, guardei-o no frigorífico, por lá permanece.
    Vai ser para uma daquelas noites quando, sentada no sofá, me apetecer um chocolatinho, que raramente tenho, e me vou lembrar dele e saciar a minha gulodice.
    Robinson, vou pedir-lhe desculpa pelos meus comentários tão extensos, mas por vezes tenho necessidade de ser específica...É que há pouco deixei um enorme no seu post de hoje.
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