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o verão está como eu gosto

por Maria Araújo, em 03.08.17

 

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O calor que este ano dava a entender ficar pelo verão fora, parece que decidiu  ir para outras bandas.

Apesar de os incêndios que assola(r)am este país ( há um ano foi assim) e com as temperaturas de primavera do mês de Julho, mas porque as terras estavam secas, a chuva das estações passadas não foi abundante, e porque o homem teima em queimar uma das preciosidades do nosso país, o verão está como eu gosto.

E o primeiro dia de Agosto, mostrou, subtilmente, que é o primeiro dia de inverno. Na verdade, as noites já não são as quentes de Junho passado. Sabe bem da colcha da cama porque se sente frio de  noite, ou mudar os calções e o top de dormir  para um pijama completo de calça e t-shirt. As blusas com manga sabem bem nestas manhãs frescas deste Agosto primaveril. O regresso à minha varanda, porque o calor não aperta, e ficar sentada debaixo do guarda-sol a desfrutar dos livros que leio neste verão.

Agosto, o mês dos emigrantes, o mês das férias para a maioria dos portugueses, o mês das marés vivas e das nortadas, é o mês que raramente saio para ir à praia. E há três semanas que lá não vou, sinto que está a fazer-me falta e ficar até ao pôr-do-sol

Estivesse na praia, e porque as do norte são mais frescas, há humidade, há ventos, há nevoeiro, iria lamentar-me.
Como estou na cidade, uma cidade quente e seca, que no mês de Julho, e a continuar no mês de Agosto, com temperaturas agradáveis, está o verão como eu gosto.

As temperaturas vão subir entre 9 e 15 de Agosto,  ( mapa para  as praias do norte) há que aproveitar estes dias porque descem a seguir, e o mês será todo de primavera. 

Setembro vem com a primeira quinzena com temperaturas de verão, mas não demasiado altas, e a segunda quinzena vai ser de verdadeiro outono.

«Primeiro dia de Agosto, primeiro dia de inverno», já se vêm as lojas com peças da colecção de Outono-Inverno 2018, já se pensa que o Natal chega breve. Eu já pensei.

 

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o Natal passou

por Maria Araújo, em 27.12.16

o trabalho que me deu ( e não cozinhei no dia de Natal, todos os oito pratos foram feitos pelo meu irmão mais novo) tirou-me o apetite de vir aqui escrever sobre esta festa da família.

Há oito anos que o Natal é em minha casa. Foi muito bom, a família estava completa, comeu-se muito bem, bebeu-se melhor, os vinhos foram muito bem escolhidos por eles. Comi e bebi pouco.

Deixo um cheirinho do que foi o almoço de Natal, com vinte e uma pessoas mais as três crianças que se sentaram à mesa connosco, comeram e foram brincar.

 

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De cima para baixo, da esquerda para a direita: capão de Valongo; "foda" à Monção; cabrito,  Entre-Os-Rios;  pernil assado, Alto Douro; migas de São Vítor; sarapatel, Alto Alentejo;  arroz de zimbro, Serra da Estrela.

O pato que já estava cozido, para o arroz,  e a fazer na hora, para o jantar, acabou por ficar no tacho. Está agora congelado à espera de ser cozinhado para um almoço ou jantar.

E o meu desejo de tirar a foto de família e a dos sobrinhos e sobrinhos netos foi cumprido.

É a festa do ano, foi alegre, gosto muito da minha família, o trabalho é de mais, o corpo recupera.

 

 

 

 

 

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o último Natal

por Maria Araújo, em 26.12.16

nesta bela canção que será para sempre lembrada neste dia, agora, pela sua morte.

RIP, George Michael.

 

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Para todos(as) vós

por Maria Araújo, em 25.12.16

 

 

 

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os sobrinho netos

por Maria Araújo, em 23.12.16

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Hoje, não almocei, quis dedicar-me à doçaria.É normal não meter nada à boca quando faço os doces de Natal.

Os meninos foram embora, vou pegar no que ficou por fazer.

Amanhã, quero ir para a rua, desfrutar da Brasileira, passar, se for possível (porque vai estar cheio de gente) pelo Bananeiro, e ao fim da tarde vir para a cozinha fazer a Ceia de Natal.

Ainda tenho muito para fazer.

Feliz Natal.

 

 

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as rabanadas já estão prontas

por Maria Araújo, em 23.12.16

mas parei com tudo o resto porque tenho aqui os sobrinhos netos, e o mais novo acordou agora mesmo, está a chorar.

Vou atendê-lo.

Esta coisa de ser tia avó tem destas coisas.

Logo, continuo na cozinha com os tachos.

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na cozinha com os tachos

por Maria Araújo, em 23.12.16

 

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porque é já hoje que começo a minha azáfama, deixo-vos uma fotografia, do meu telemóvel,do presépio da escadaria do Braga Parque, que mais parece um postal de Natal.

Até logo.

 

 

 

 

 

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uma tarde a preparar

por Maria Araújo, em 22.12.16

a sala para o dia de Ceia.

A mesa da cozinha foi desparafusada, levei-a para a sala e voltei a parafusá-la.

Coloquei protectores novos nos pés das cadeiras para não riscarem o chão.

Arranjei espaço na marquise para arrumar as caixas de vinho ( já vos disse que somos 15 pessoas na Ceia e 22 no almoço de Natal), mudei uma estante para um canto da cozinha de modo a poder arrumar as fruteiras e os utensílios que vou precisar para fazer os doces de Natal.

Amanhã começo a preparar as rabanadas, os fritos de jerimu e o cheesecake de frutos silvestres e queijo Philadelphia, uma receita daqui.

 

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no domingo

por Maria Araújo, em 18.12.16

a preparar a sala para o Natal ao som de...

 

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fui comprar mais...

por Maria Araújo, em 18.12.16

bacalhau para a Ceia.

Seríamos 11 a 13, afinal somos 15.

No dia seguinte, que seríamos 18, passaram para 20 e está em stand by virem mais duas pessoas. Não incluo os três sobrinhos netos.

A mesa é grande, vou acrescentar a da cozinha, mas não chega.

Pergunto-me: " Será que vou ter de comprar uma mesa?"

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(imagem da net)

 

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