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um jantar

por Maria Araújo, em 13.01.18

de arroz de pito que estava óptimo, comeu-se bem,  bebeu-se melhor.

O casal tinha feito uma bebida que me trouxe à memória  a receita de vinho tinto verde com maçã assada, que a minha mãe fazia há muitos anos, e eu esquecera.

A receita da minha amiga consta em assar a maçã com vinho do Porto e um pouco de açúcar que depois de assada, desfaz em pedaços e põe na caneca, na lindíssima caneca cá do Minho, com o vinho tinto, e vão mexendo.

A versão da minha mãe era, assar a maçã,com açúcar, que depois ia inteira e quente para a caneca com o vinho.

Bebi desta bebida, soube-me bem, mas só consegui beber meio copo.

A sobremesa constou de: mousse de chocolate, especialidade de uma das nossas amigas; um delicioso bolo de laranja, da dona da casa; um bolo de Vizela que a minha irmã trouxe na passagem pela famosa pastelaria do bolinhol.

Conversa, boa disposição, mais recordações das nossas viagens à noite para Viana, nos anos 90.

Uma noite agradável, que deverá ser repetida, de quando em vez, porque são este momentos que unem os amigos que se querem.

Hoje, vou para o Porto visitar a Sofia (que muito estuda).

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o pito

por Maria Araújo, em 12.01.18

Eu não costumo escrever posts jocosos, mas este anda-me entalado de me rir sempre que me lembro dele,  desde o fim de semana passado : "escrevo, não escrevo... é hoje!", pensei.

Meados do passado que uma amiga dizia-me que um dia que a mãe tivesse um pito bom convidava-nos ( eu e amigas) para um jantar.

Ria-me sempre que falava do pito, ela ria-se, também, eu não dava grande importância nem contava às outras amigas que ela tencionava fazer um jantar em sua casa.

Ora, em Setembro transacto, passei pelo trabalho dela, precisava que me esclarecesse um assunto, falou-me, de novo, no pito: "Ah, a minha mãe diz que o pito dela ainda não está crescido suficiente para fazer o arroz..."

Eu ri-me  e respondi que não tinha de se preocupar com isso, que o  jantar seria quando ela entendesse. 

Finais de Novembro, um sábado final de tarde, encontramos o casal com a família dele que também se cruzaram e por ali ficaram a conversar.

Fala-se de filhos, dos tempos que íamos para a night, os namorados que tivémos, do casamentos das amigas, o da minha irmã, os namoros dos filhos, enfim. O marido desliga-se da nossa conversa, virou-se para outro lado da conversa que decorria entre os outros familiares.

Cerca de uma hora depois de tanta treta, e quando estavamos a despedir-nos, diz ela: " A minha mãe diz que o pito dela está quase a atingir o peso ideal para fazermos o nosso jantar. Estai atentas que lá para Janeiro temos pito!"

Fartámo-nos de rir.

Nos 50 anos da nossa amiga Xana, confirmou que seria já este mês o nosso jantar.

Como em tempos fiquei sem o número dela e nunca tive o dele, Domingo, 10h, todas recebemos uma SMS. Não reconheci o número mas pelo texto, desatei a rir: " Bom dia. Jantar do pito sexta-feira, 12.  Beijinhos,  C e M"

Óbvio que respondi de imediato " Bom dia. Ahahaha! Se não se identificassem, não sabia de quem era o pito. Levo vinho. Beijinhos".

E amanhã quatro mulheres vão  sentar-se à roda da mesa, com o casal, mais as duas filhas,  para o jantar de arroz de pito.

E eu adoro demais arroz de pito. Mais do arroz que do pito.

 

Resultado de imagem para arroz pica no chao

 

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a panela "Hagama" e o Audi 8 5.5

por Maria Araújo, em 27.02.16

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E pensamos nós que já vimos tudo!

Não vimos, não,  porque o novo Audi 8 5.5, exclusivo no Japão, vem incorporado com uma panela que faz o arroz enquanto os Japoneses conduzem. 

Vá, leiam a história aqui, porque as imagens da panela e do carro estão aqui: 

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panela.png

 

 

 

 

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# movimento somostodosarroz

por Maria Araújo, em 11.10.15

 

Sem Título.png

 

(Natal, 2014) 

 

 

Este arroz teve de ser servido no tacho, senão, perdia o sabor, o encanto, o aroma, o prazer.

Um arroz de comer e chorar por mais (cozinhado pelo meu irmão mais novo, um excelente "cozinheiro" , mas não de profiissão).

 

 

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Polvo bom, só em Apúlia

por Maria Araújo, em 16.01.15

Tinha congelado um excelente polvo que comprei em Apúlia, quando lá fui neste dia (só de lembrar o trabalho que me deu lavá-lo!), na minha opinião, o lugar onde se compra o melhor polvo do norte.

A Sofia andava a falar nos filetes de polvo há alguns dias.

Cozi  duas grandes pernas de polvo, cortei as partes mais grossas para filetes e as partes mais finas aproveitei para fazer arroz.

Acreditam que, quando faço arroz malandro, faço o dobro da medida normal só para nós as duas?

E vai todo.

Acabámos de almoçar filetes com arroz do mesmo e estavam uma delícia.

A Sofia comeu muito bem...e eu também (acompanhei com um vinho tinto).

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 (imagem da web)

 

 

 

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Almoço em conta, só em casa

por Maria Araújo, em 02.07.13

Sardinhas petinga fritas acompanhada de salada de tomate, broa (ui, que delícia esta), e arroz de tomate malandro.

Para beber, meia mini (bebo pouco, ok?)

Há quanto tempo não me deliciava com uma refeição barata e deliciosa.

 

 

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