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o Natal passou

por Maria Araújo, em 27.12.16

o trabalho que me deu ( e não cozinhei no dia de Natal, todos os oito pratos foram feitos pelo meu irmão mais novo) tirou-me o apetite de vir aqui escrever sobre esta festa da família.

Há oito anos que o Natal é em minha casa. Foi muito bom, a família estava completa, comeu-se muito bem, bebeu-se melhor, os vinhos foram muito bem escolhidos por eles. Comi e bebi pouco.

Deixo um cheirinho do que foi o almoço de Natal, com vinte e uma pessoas mais as três crianças que se sentaram à mesa connosco, comeram e foram brincar.

 

IMG_20161227_133320.jpg

De cima para baixo, da esquerda para a direita: capão de Valongo; "foda" à Monção; cabrito,  Entre-Os-Rios;  pernil assado, Alto Douro; migas de São Vítor; sarapatel, Alto Alentejo;  arroz de zimbro, Serra da Estrela.

O pato que já estava cozido, para o arroz,  e a fazer na hora, para o jantar, acabou por ficar no tacho. Está agora congelado à espera de ser cozinhado para um almoço ou jantar.

E o meu desejo de tirar a foto de família e a dos sobrinhos e sobrinhos netos foi cumprido.

É a festa do ano, foi alegre, gosto muito da minha família, o trabalho é de mais, o corpo recupera.

 

 

 

 

 

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20 comentários

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De belitaarainhadoscouratos a 28.12.2016 às 09:37

Estou mesmo curiosa com essa de Monção! Se puderes partilhar o que é... :)
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De Maria Araújo a 28.12.2016 às 17:31

Envio este link com a receita.
Não sei como se faz, mas sei que é essencial ter vinagre branco.
Não provei o arroz mas toda a família disse que estava excelente.

http://minhoemfesta.pt/gastronomia/foda-%C3%A0-mon%C3%A7%C3%A3o


Aqui, tem uma breve história do nome do prato.

http://ominho.pt/foda-a-moncao-dada-a-provar-na-praca-deu-la-deu-e-servida-em-mais-de-20-restaurantes/
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De belitaarainhadoscouratos a 28.12.2016 às 21:36

Obrigada! Muito interessante a história e a receita.
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De Maria Araújo a 29.12.2016 às 12:54


Um Bom Ano para si.
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De Kok a 27.12.2016 às 20:54

Isso não foi um almoço, foi mais um banquete de Natal.
De tal modo foi grandioso que o sapo se entusiasmou e juntou-se à festa.
Parabéns para ele (por estar atento a textos e temas interessantes) e para ti que, involuntariamente, mereces sê-lo.
Beijos e sorrisos
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De Maria Araújo a 27.12.2016 às 22:05


Kok, o almoço foi óptimo, o meu irmão mais novo é um excelente cozinheiro, fez tudo sozinho.
Eu apenas recheei ( recheio vinha pronto) o capão e assei-o aqui em casa.
É engenheiro de profissão mas faz de tudo: cozinha, faz estantes para a casa, coloca pladur nos quartos, desmonta e monta bicicletas ( a sua paixão).
E tem uma paixão nova: a sobrinha neta irlandesa.
Linda, um princesa, ficou louco pela menina de 2 anos.
Verdade seja dita, mas os meus irmãos são "jeitosos" para as bricolages.

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De Mamã Silvestre a 27.12.2016 às 19:58

Que belo almoço 🙂
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De Maria Araújo a 27.12.2016 às 22:06


Foi.
E cá em casa a gastronomia é nacional.
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De simplesmente avô a 27.12.2016 às 18:05


Parabéns pelo lindo Natal.
Parabéns pela excelente família.
Gostei do que li.
Bjs
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De Maria Araújo a 27.12.2016 às 19:22

Obrigada.
Aqui a gastronomia é bem à portuguesa.
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De Helena Faria - Design e outros Desvarios a 27.12.2016 às 17:10

Mas é tão bom ter uma família grande toda reunida à mesa, não é? :)
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De Maria Araújo a 27.12.2016 às 17:54

É, Helena.
A minha família estava muito feliz por estar toda junta no dia 25.
Dá muito trabalho, mas compensa.
Desejo-lhe um excelente ano.
Beijinho
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De Rui Espirito Santo a 27.12.2016 às 16:57

Pela "amostra" deve ter sido fantástico Maria ! :) ... Calculo o que deves ter sentido com a família toda aí ! :))

Bjs
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De Maria Araújo a 27.12.2016 às 17:55


Foi mesmo bom, e o Eric, irlandês casado com uma das minhas sobrinhas estava extasiado com a nossa família, que já conhece, claro, mas todos sentados à mesa a conviver, ele estava feliz, também.

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De José da Xã a 27.12.2016 às 15:45

Grande festança e belos pratos!

E já agora parabéns pelo destaque!
Merecidíssimo...
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De Maria Araújo a 27.12.2016 às 17:58

Obrigada, José.
Se imaginasse com estou.
É que depois da festa, fico sozinha a arrumar a casa.
Não estava à espera do destaque, até porque foi escrito só para dizer alguma coisa, visto que tenho andado com pouca vontade de escrever.

Beijinho
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De Afrodite a 27.12.2016 às 15:43


Estou muito feliz por tudo ter corrido bem!
E que rica lista!! Para provar de tudo é que não há estômago que aguente! hehehe

Beijinhos docinhos
(^^)
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De Maria Araújo a 27.12.2016 às 18:02

Comeram muito bem.
Eu apenas comi um pouco de cabrito e recheio do capão.
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De m-M a 27.12.2016 às 15:14

Assim até nos abres o apetite!
Fico sempre de coração quentinho ao ler posts destes :)

fico muito feliz***
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De Maria Araújo a 27.12.2016 às 18:01

Obrigada.
A família ficou tão feliz por estar junta e este ano o meu irmão mais novo passava o Natal deste lado, e quando assim acontece, ele cozinha no dia 25.
Como estava tão feliz por ter os sobrinhos e os filhos todos cá, disse que "cozinheiro que se preze não receia cozinhar para tantas pessoas".
E eu receava que ele não conseguisse.
Mas estava tudo muito bom.

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